7月份兰州市场猪肉价格持续上扬 零售价16-18元斤

发布日期:2019-08-05 15:39   来源:未知   阅读:

  零售价16-18元/斤,业内人士称主因是生猪存栏量下降,预计后期还会小幅上涨

  今年以来,猪肉价格一直呈上涨趋势。进入7月份,涨势继续发力,7月31日,兰州晨报记者从兰州市场了解到,猪肉零售价普遍在16-18元/斤,批发价在14-15元/斤。而生猪出栏价已经上涨到9.6元/斤,是今年以来的最高值。

  今年以来,兰州市场猪肉零售价格一直在14-15元/斤徘徊。进入7月份,价格再次上了一个小台阶。

  记者采访中了解到,新一轮价格上涨是从7月初开始的,“批发价格从7月份就一点点往上涨了,从最初的每斤12、13元涨到14、15元。”猪肉零售商杜师傅说。在西太华、华润万家、华联等几个大型超市内,五花肉零售价普遍在18-20元。

  不仅兰州市场,全国市场猪肉价格呈现不断上涨趋势,根据农业农村部近期发布的数据显示,6、7月份,全国生猪价格持续上涨。6月份,猪肉批发市场均价为每公斤21.59元,环比上涨4.7%,同比上涨29.8%。据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测,2019年第30周(即7月22日-7月26日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.34元,同比上涨43.1%。

  猪肉价格上涨,最初的受益者是养殖户。“现在生猪行情确实很好,一头可出栏生猪利润在800元。”提及养殖收益,永登绿农食品有限公司负责人白军明毫不掩饰喜悦之感,他算了一笔账,按照现在生猪存栏1000头,可出栏500头计算,他一次出栏的利润就在40万元,按照这样的利润,到年底挣上100万元应该没问题,完全可以弥补去年的损失。

  记者了解到,兰州市场销售的猪肉多数来自武威、张掖、临洮、永登等地养殖场。根据兰州市发改委对永登、榆中两县2019年上半年生猪市场调查分析,猪肉价格上涨,养殖户效益增加。生猪每50公斤主产品平均出售价格为786.69元,较去年同期746.77元相比上涨5.35%。受生猪价格上涨的影响,本期每头生猪平均产值合计为1781.66元,较上年增加33.91元。每头生猪平均净利润为342.37元,较上期增加16.69元,增幅为5.13%。

  据卓创资讯数据显示,目前猪肉价格已经站上2013年以来的高峰,截至7月30日广西外三元出栏均价为22.4元/公斤,较月初大涨8.4元/公斤,涨幅60.0%,一跃成为全国最高价区。

  对于此轮猪肉价格上涨原因,兰州市发改委有关人士分析,受生猪养殖环保政策等原因影响,生猪存栏量下降,部分养殖场退养,生猪市场供应相对不足。

  卓创资讯生猪分析师张莉莉同样认为,猪肉价快速上涨的主要原因是当地生猪存栏的快速下滑。国内生猪存栏整体呈现下滑态势。2019年以来下滑趋势加剧,6月份下滑比例最大,存栏量下滑近12个百分点,生猪存栏绝对量下滑4000余万头。

  “全国生猪存栏损失量已近60%。各省生猪存栏损失均较重,尤其是生猪交易活跃的省份,其中福建、苏皖及两广市场存栏损失均超70%,河北、山东、浙江及湖南市场存栏损失超60%。”张莉莉表示,存栏量下降,目前当地市场处严重供不应求的状态,后期价格仍有小幅上涨空间。

  白军明也认为,由于部分散养户和小规模养殖户退出市场,加之很多养殖场淘汰了大量能繁母猪,母猪存栏量下降,养殖户补栏积极性又不高,后期市场猪肉供应量小,价格还会继续小幅上涨。